Là où la Nature devient École

Ferme Pédagogique

Depuis des années, la Masseria Cappella ouvre ses portes aux écoles de tous niveaux pour transformer une matinée en un voyage inoubliable dans le monde rural.

Choisissez votre Atelier Expérientiel

Notre mission est d'offrir aux enfants une expérience authentique axée sur la découverte, où le plaisir se mêle à la connaissance des produits locaux et du patrimoine agricole de la Valle d'Itria. Nous croyons fermement que l'avenir passe par la conscience de ses racines et le respect des cycles lents de la terre.

Chaque classe ou groupe peut personnaliser sa visite en choisissant l'un de nos trois parcours thématiques, conçus pour stimuler la dextérité et la créativité en harmonie avec l'environnement.

Le Laboratorio del Tarallo : Mains à la pâte au cœur du four

Un voyage dans le monde des céréales et de l'art blanc. Entre le parfum de la farine fraîchement moulue et la chaleur de notre four, les enfants découvrent l'histoire du blé et apprennent à façonner de leurs propres mains le tarallo traditionnel des Pouilles, vivant l'émotion d'une recette qui traverse les siècles.

Créativité dans la Forêt : Une Collecte Sensorielle

Une salle de classe à ciel ouvert, immergée dans la verdure. Grâce à une promenade guidée dans notre forêt aménagée, les enfants collectent des feuilles, des brindilles et des fleurs pour découvrir la biodiversité du sous-bois. Ces éléments naturels deviennent ensuite les outils pour créer de petits chefs-d'œuvre d'art botanique, alliant jeu et conscience écologique.

L'Argile Naturelle : La Magie de la Terre Malléable

Un ritorno agli elementi primordiali: terra e acqua. Dans cet atelier, les enfants redécouvrent l'art ancestral du travail de l'argile brute. Sous le couvert des arbres, la manipulation de la terre devient une expérience sensorielle profonde qui stimule la concentration et célèbre l'artisanat millénaire de notre territoire.

La Route Continue : Du Lait à l'Étable

Après l'activité en laboratoire, l'expérience en Masseria s'achève par deux étapes fondamentales pour comprendre le cycle de la vie rurale :

L'Art du Fromager

Nous nous déplacerons dans notre laiterie artisanale pour observer de près la transformation du lait. Un guide expert expliquera les processus de production et le maître fromager vous montrera la magie de l'étirage, transformant la matière première en fromages typiques de notre tradition.

La rencontre avec les animaux

Le parcours se termine par le moment le plus attendu : la visite des étables. Les enfants pourront observer de près les vaches, les taureaux, les ânes, les mulets et les veaux, tout en apprenant l'importance du soin et du bien-être des animaux et en développant un lien de profond respect envers les créatures qui peuplent notre Masseria.

Une Conclusion Gourmande : Le Pique-nique à la Masseria

Pour clore la matinée en beauté, nous vous proposons de partager un moment de convivialité authentique avec un pique-nique. Les garçons pourront savourer les saveurs authentiques de notre terre à travers une sélection de nos produits d'excellence : la parfumée focaccia de notre four, le mozzarella fraîchissime tout juste produite et le renommé Capocollo de notre production. Une façon authentique de goûter, littéralement, tout ce qu'ils ont appris à connaître pendant la visite.