Donde la Naturaleza se vuelve Escuela

Granja Educativa

Desde hace años, Masseria Cappella abre sus puertas a escuelas de todos los niveles para convertir una mañana en un viaje inolvidable al mundo rural.

Elige tu Laboratorio Experiencial

Nuestra misión es ofrecer a los niños una experiencia auténtica de descubrimiento, donde la diversión se une al conocimiento de los productos de kilómetro cero y al patrimonio agrícola del Valle de Itria. Creemos firmemente que el futuro pasa por la conciencia de las propias raíces y el respeto por los ciclos lentos de la tierra.

Cada clase o grupo puede personalizar su visita eligiendo uno de nuestros tres itinerarios temáticos, diseñados para estimular la destreza manual y la creatividad en armonía con el medio ambiente.

Il Laboratorio del Tarallo: Manos en la Masa en el Corazón del Horno

Un viaje al mundo de los cereales y el arte de la panadería. Entre el aroma de la harina recién molida y el calor de nuestro horno, los niños descubren la historia del trigo y aprenden a dar forma con sus propias manos al tradicional tarallo de Apulia, viviendo la emoción de una receta que atraviesa los siglos.

Creatividad en el Bosque: Una Colección Sensorial

Una aula al aire libre inmersa en la vegetación. A través de un paseo guiado por nuestro bosque equipado, los niños recogen hojas, ramitas y flores para descubrir la biodiversidad del sotobosque. Estos elementos naturales se convierten luego en herramientas para crear pequeñas obras maestras de arte botánico, combinando el juego con la conciencia ecológica.

La Arcilla Natural: La Magia de la Tierra Moldeada

Un regreso a los elementos primordiales: tierra y agua. En este taller, los jóvenes redescubren el antiguo arte de modelar la arcilla cruda. Bajo las copas de los árboles, la manipulación de la tierra se convierte en una experiencia sensorial profunda que estimula la concentración y celebra la artesanía milenaria de nuestro territorio.

El Camino Continúa: De la Leche a la Granja

Después de la actividad de laboratorio, la experiencia en la Masseria se completa con dos etapas fundamentales para comprender el ciclo de la vida rural:

El Arte del Quesero

Nos trasladaremos a nuestro obrador artesanal para observar de cerca la transformación de la leche. Un guía experto ilustrará los procesos de producción y el maestro quesero mostrará la magia del hilado, transformando la materia prima en los quesos típicos de nuestra tradición.

El Encuentro con los Animales

El recorrido concluye con el momento más esperado: la visita a los establos. Los niños podrán observar de cerca las vacas, los toros, los burros, las mulas y los terneros, aprendiendo la importancia del cuidado y el bienestar animal y desarrollando un vínculo de profundo respeto hacia las criaturas que pueblan nuestra masseria.

Una Conclusión Deliciosa: El Pic-nic en la Masseria

Para concluir la mañana con broche de oro, ofrecemos la oportunidad de vivir un momento de auténtica convivencia con un picnic. Los niños podrán disfrutar de los sabores auténticos de nuestra tierra a través de una selección de nuestros productos de excelencia: la fragante focaccia de nuestro horno, la mozzarella fresquísima recién producida y el renombrado capocollo de nuestra producción. Una forma auténtica de saborear, literalmente, todo lo que han aprendido durante la visita.