{"id":1932,"date":"2026-03-19T09:23:46","date_gmt":"2026-03-19T09:23:46","guid":{"rendered":"https:\/\/masseriacappella.com\/?page_id=1932"},"modified":"2026-04-07T09:52:47","modified_gmt":"2026-04-07T09:52:47","slug":"o-restaurante","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/masseriacappella.com\/pt\/il-ristorante\/","title":{"rendered":"O restaurante"},"content":{"rendered":"
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\nQUALIDADE MADE IN APULIA\n<\/div>

\nO restaurante\n<\/h1>
\nDescubra a nossa cozinha com produtos \"metro zero\"\n<\/div>\n<\/div>
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\nUma cadeia de abastecimento muito curta\n<\/h3>
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Na Masseria Cappella, a cozinha \u00e9 o lugar onde a terra se transforma em hospitalidade. A nossa filosofia resume-se num conceito simples: da terra \u00e0 mesa em poucos metros. N\u00e3o se trata apenas de restaura\u00e7\u00e3o, \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o quotidiana da nossa identidade apuliana e dos ritmos genu\u00ednos da natureza.<\/p>\n\n

Gostamos de chamar \u00e0 nossa proposta \u201czero metro<\/strong>\u201dMuito poucos passos separam os locais onde nascem as mat\u00e9rias-primas das cozinhas onde os nossos chefes as preparam. Esta proximidade absoluta garante uma genuinidade e frescura imposs\u00edveis de replicar noutros locais, trazendo para o prato sabores reais, vivos e honestos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>

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\nMat\u00e9rias-primas: o nosso orgulho\n<\/h3>
\nCada ingrediente conta a nossa hist\u00f3ria. O p\u00e3o, a focaccia, o taralli e o frise cheiram ao trigo dos nossos campos. As massas, habilmente preparadas, acolhem os molhos tradicionais, enquanto os queijos frescos e as carnes curadas artesanais representam a excel\u00eancia dos nossos lactic\u00ednios e da nossa cria\u00e7\u00e3o. Para tudo o que n\u00e3o produzimos diretamente, como os legumes da \u00e9poca, recorremos exclusivamente a pequenos produtores locais, selecionados pela sua dedica\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade.\n<\/div>\n<\/div><\/div>
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\nReservar o restaurante agora\n<\/h4>
\nContacte-nos para reservar uma mesa\n<\/div>\n<\/div>
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